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Archive for März 2012

Am 13. Juli 2012 findet wieder unser Highlight des Jahres – unsere traditionelle Sommernachtsgala – mit internationalen Opernsängern statt.

Begleitet wird das Programm von einem festlichen Feinschmeckermenu und ausgesuchten Weinen.

€ 139,00 pro Person

Wir freuen uns auf Ihre rechtzeitige Reservierung unter der Tel.: 0176/ 8977690 oder per E-Mail: info@clarion-hotel-freiburg.de.

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In unseren vollklimatisierten Veranstaltungsräumen mit Tageslicht finden Sie und Ihre Tagungsteilnehmer die Voraussetzungen für stressfreies und erfolgreiches tagen. 

Tagungsraum „Sommerhaus“
Lage:  Direkt an unserm Pool im Garten
Größe: 28 m²
 
 
 
 
 

  

Tagungsraum „Dreisam“
Lage:  Im Hotel, Erdgeschoß, gegenüber der Rezeption, direkter Zugang zur Terrasse
Größe:  64 m²
 
 
 
 
    
Tagungsraum „Bundschuh“
Lage:  Im Gasthaus, 1. Obergeschoß
Größe:  18 m²
 
 
 
  
 

Der Raum „Dreisam“, „kleiner Mühlenbach“ und unsere „Lobby“ sind durch bewegliche, schalldichte Wandelemente individuell kombinierbar und bieten Platz für 2 bis 150 Personen.

  
 
 

Lichtdurchflutete klimatisierte Räume, herzliche indivuduelle Betreung,  kulinarische Köstlichkeiten… das ist TAGEN im HIRSCHEN!

als Download für Sie die:

Preisliste Tagungspauschalen 2012

Ihre Teilnehmer werden begeistert sein! Wir freuen uns SIE!

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Carpaccio vom Bonito (Thunfisch)

 mit Olivenöl und Limetten mariniert,

eingelegter Ingwer

€ 18,00

***

Ravioli mit Hummer und Jakobsmuscheln gefüllt

auf Blattspinat mit Tomate und Basilikum

€ 14,00

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Sorbet von der rosa Grapefruit

€ 2,50

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Medaillon vom Rehfilet in Butter rosa gebraten

an einer Rehrahmsauce mit Waldpfifferlingen,

Gemüse vom Markt und Spätzle

€ 32,00

 ***

Topfenmousse mit Kaiserstühler Gartenbeeren

€ 9,80

Menupreis € 69,00

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Wir sind gerne Ausbilder…

…und suchen  noch motivierte, begeisterungsfähige und aufgeschlossene Persönlichkeiten die an einer abwechslungsreichen und fundierten Ausbildung zur/m

  • Köchin/Koch
  • Restaurantfachfrau/-fachmann
  • Hotelfachfrau/-fachmann

interessiert sind.

Bewerber/innen sollten einen mittleren Schulabschluss besitzen, Freude an der Dienstleistung mitbringen, Belastbarkeit, Qualitätsbewusstsein und ein gepflegtes Auftreten haben.

Ausbildungsbeginn: August/ September 2012

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige, schriftliche Bewerbung! Gerne auch per E-Mail an die si@clarion-hotel-freiburg.de

Clarion Hotel Hirschen
Sabrina Ieronimo
Breisgauerstraße 47
79110 Freiburg

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