Feeds:
Beiträge
Kommentare

Archive for Oktober 2014

Silvestergala 2014/2015

Wir freuen uns, Sie auch in diesem Jahr zu unserer Silvestergala begrüßen zu dürfen- als kulinarisches Highlight erwartet Sie ein 7-Gang Menü, musikalisch freuen wir uns unter anderem auf Carolin Neukamm (Mezzosopran) sowie begleitend am Klavier Johannes Knapp (Dirigent städtische Bühne), danach lädt die Band „Cocktail“ zum Tanz…

Amuse Bouche
***  
Feldsalat
mit „Jamón ibérico de bellota“ Schinken
*** 
Medaillon vom Atlantikhummer
in Basmatireisschaum, Ananaschutney
und rotes Curry-Gelee
***
Süppchen vom Hokkaidokürbis
mit Ingwer und Kokos
***
Filet vom bretonischen Seeteufel
„Winzerin Art“
***
Sorbet von der rosa Grapefruit
***  
Filet vom Angusrind
-rosa gebraten-
mit Steinpilzen,
Gemüse vom Markt
und Kartoffelgratin
***
Topfenpalatschinken auf Marillen
mit Sauerrahmeis

ab 0:30 Uhr

Nach-Mitternacht-Küchenparty
mit Französischer Rohmilchkäseauswahl, Austernbuffet,
bayerische Weißwürste, hausgeräucherter Lachs,
ungarische Gulaschsuppe, Rollmöpse,
Nürnberger Rostbratwürstchen auf Sauerkraut
und Italienischer Landschinken

€ 159,00 pro Person
inklusive einem Glas Champagner zum Aperitif

Clarion Hotel Hirschen
Breisgauerstraße 47/ 79110 Freiburg
http://www.clarion-hotel-freiburg.de/ info@clarion-hotel-freiburg.de

Advertisements

Read Full Post »

Ab sofort können Sie auf unserer Homepage Gutscheine bestellen und direkt selbst ausdrucken. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Gestalten und Verschenken!

Read Full Post »