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Archive for the ‘Dezember 2010’ Category

Frohe Weihnachten

Die Familie Baumgartner und das komplette Clarion Hotel Hirschen – Team wünscht allen BLOG-Lesern ein wunderschönes, gesegnetes und frohes Weihnachtsfest.

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Der Freiburger Weihnachtsmarkt findet dieses Jahr vom 22.11. – 23.12.2010 wieder auf dem Rathausplatz, auf dem Unterlindenplatz und auf dem Kartoffelmarkt statt.

Es erwarten Sie 111 Verkaufsstände, zwei Kinderfahrgeschäften, an den Sonntagen ein zusätzliches Kinderkarussell und einen Stand mit lebensgroßen geschnitzten Krippenfiguren. Sowie eine begehbare Kerzenwerkstatt, in der entweder Kerzen nach individuellen Wünschen angefertigt werden oder wo man sich seine Kerzengebilde auch selbst herstellen kann. Auf dem Kartoffelmarkt können sich Kinder in einer Bäckerei unter Aufsicht ihre ersten Weihnachtskekse selbst backen.  

Kulinarischen dürfen Sie sich unter anderem freuen auf: die klassischen Brat- oder Grillwürsten,  frisch geriebene Kartoffelpuffer, Champignons im Kräuterteigmantel, indische Spezialitäten,  Frikadellen und Flammkuchen, Bratkartoffeln und Spiegelei, Gemüseknöpfle, Pizza, Nudelgerichte…

Oder darf es was Süßes sein:? gebrannte Mandeln, Magenbrot, Schokofrüchte, Zuckerwatte, eine Schokoladengiesserei,  Nüsse, Crèpes, Waffeln, Germknoedel, heisse Maronen, Lebkuchen, Früchtebrot, Weihnachtsgebäck, Christstollen, Striebli oder „Nonnenseufzer“ und vieles mehr.

Öffnungszeiten
Am Eröffnungstag (22.11.2010): 14.00 – 20.30 Uhr
Werktags: 10.00 – 20.30 Uhr 
Sonntags: 11.30 – 19.30 Uhr
am Schlusstag (23.12.2010): 10.00 – 19.30 Uhr

Erleben Sie Freiburg zur Weihnachtszeit, wir freuen uns auf SIE!

Ihr Hirschen-Team

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Die Gasthaus Hirschen sowie das Restaurant Mühlenbach sind an Heilig Abend, am 1. sowie am 2. Weihnachtsfeiertag bereits ausgebucht, wir freuen uns Sie ein anderes Mal bei uns begrüßen zu dürfen!

 

Heilig Abend

Am 24.12.2010 sind unsere beiden Restaurants am Mittag geschlossen!

Gerne begrüßen wir SIE am 24.12.2010 um 18.00 Uhr zum Heilig-Abend-Menu im Restaurant Mühlenbach (Clarion Hotel Hirschen). Wir freuen uns mit Ihnen den Abend bei einem gemeinsamen Aperitif zu beginnen und im Anschluss erwartet Sie bei gemütlicher Atmosphäre ein 4-Gang-Feinschmeckermenu. Hier das Menu als PDF zum Download.

 

1. & 2. Weihnachtsfeiertag

Hier können Sie nach Herzenslust aus unserer Weihnachtskarte à la carte speisen. Wir freuen uns schon heute auf Ihre rechtzeitige Reservierung für das Restaurant Mühlenbach (im Clarion Hotel Hirschen) sowie für unser traditionelles Gasthaus Hirschen.

Unsere Küche verwöhnt Sie auch an Weihnachten von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr und 18.00 Uhr bis 21.45 Uhr.

Wir freuen uns mit Ihnen auf ein besinnliches Weihnachtsfest! Ihr Hirschen Team!

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Es ist soweit,  ab dem 9. Oktober 2010 ist wieder Gänsezeit im Hirschen.

Es erwartet Sie unsere Deutsche Freilandgans im Ofen knusprig gebraten nach „Hirschen-Art“ mit den klassischen Beilagen wie gefülltem Bratapfel, glacierten Maronen, jungem Apfelrotkraut, hausgemachte Semmel- und Kartoffelknödel!

Und als krönenden Abschluss vielleicht eine ofenwarme Tarte Tatin am Tisch flambiert?

Wir freuen uns Sie zur „Gänsezeit“ einmal bei uns im Restaurant begrüßen zu dürfen!

Ihr Hirschen Team

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Die Eintrittskarten sind bereits ausverkauft!

Erleben Sie mit uns im Clarion Hotel Hirschen den Jahreswechsel. Feiern und genießen Sie:

-exklusives 7-Gänge-Galamenu  (hier als PDF als Download)

-Kammermusik und Operngesang, zum Menu LIVE dargeboten

-ab 22.30 Uhr spielt für Sie die Band „Cocktail“ zum Tanz

-Jahreswechsel bei einem Glas Champagner und wundervoller Aussicht über die Dächer von Freiburg 

-um 0.30 Uhr lädt Sie unser Küchenchef Christian Laberer in seine Küche zur großen Küchenparty mit Live Musik. Es erwartet Sie ein großes Austernbuffet, Auswahl an französischem Rohmilchkäse, Badische Kartoffelsuppe, Bayerische Weißwürste, hausgebeizter Lachs, Rollmöpse,  Nürnberger Rostbratwürste auf Sauerkraut und Schwarzwälder Schinkenspeck.

Für weitere Informationen beraten wir Sie natürlich gerne telefonisch oder persönlich!

Preis inklusive Menu, Musik und Küchenparty € 125,00 pro Person. Beginn 18.30 Uhr. Um festliche Kleidung wird gebeten.

Wir freuen uns, mit  IHNEN ins Jahr 2011  zu feiern!

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