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Archive for the ‘Oktober 2010’ Category

Es ist soweit,  ab dem 9. Oktober 2010 ist wieder Gänsezeit im Hirschen.

Es erwartet Sie unsere Deutsche Freilandgans im Ofen knusprig gebraten nach „Hirschen-Art“ mit den klassischen Beilagen wie gefülltem Bratapfel, glacierten Maronen, jungem Apfelrotkraut, hausgemachte Semmel- und Kartoffelknödel!

Und als krönenden Abschluss vielleicht eine ofenwarme Tarte Tatin am Tisch flambiert?

Wir freuen uns Sie zur „Gänsezeit“ einmal bei uns im Restaurant begrüßen zu dürfen!

Ihr Hirschen Team

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Es ist wieder soweit!

Diesen höchsten Genuss für Ihren Gaumen bekommen wir direkt aus dem Piemont, aus der Gegend von Alba. Nur ganz bestimmte Trüffelschweine und -hunde finden diese mystischen Knollen mit dem unvergleichlichen Duft unter der Erde! 

Unter anderem servieren wir…

 

Herbstblattsalate mit gerösteten Pinienkernen und frisch gehobeltem schwarzem oder weißem Albatrüffel

Hausgemachte Nudeln mit schwarzem oder weißem Albatrüffel

Kalbsrückensteak mit gebratener Gänseleber auf jungem Blattspinat an weißem Trüffelschaum mit frisch gehobeltem Albatrüffel und hausgemachtem Risotto

  

 

 

 

Hier unsere Trüffelkarte 2010 als PDF zum Download. Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Hirschen Team

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Megasamstag! Am 2. Oktober 2010 ist es wieder soweit, Shoppingvergnügen bis 24 Uhr in der Innenstadt von Freiburg. Viele Geschäfte haben sich für diesen Anlass etwas besonderes für ihre Kunden ausgedacht.

Viel Spaß beim Einkaufen wünscht Ihr Hirschen Team.

 

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„Freiburg tanzt“ wieder… beim diesjährigen Presseball.

Am 23. Oktober 2010  um 20 Uhr findet der Presseball wieder im Konzerthaus statt. Dieses gesellschaftliche Event wird durch die  Badische Zeitung veranstaltet.

Musik und Tanz spielen wieder die Hauptrollen auf dem diesjährigen Ball. Freuen dürfen Sie sich unter anderem auf das  Tanzorchester Pepe Lienhard, das Cécile Verny Quartet und DJ Trüby…

Weitere Informationen können Sie gerne der offizielen Hompage entnehmen.

Ihr Hirschen Team wünscht allen beim Freiburger Presseball viel Vergnügen!

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Freuen Sie sich unter anderem auf… 

Runrig

am Samstag den 4.09.2010,  Beginn 20 Uhr, Open Air

Ganter Brauerei
Schwarzwaldstraße 43
79117 Freiburg

Supertramp

am Sonntag den 5.09.2010,  Beginn 19 Uhr, Open Air

Ganter Brauerei
Schwarzwaldstraße 43
79117 Freiburg
 

Wise Guys

am Sonntag den 3.10.2010, Beginn 18 Uhr

Konzerthaus Freiburg
Konrad-Adenauer-Platz 1
79098  Freiburg

Joe Cocker

am Sonntag den 31.10.2010, Einlass 19 Uhr, Beginn 20 Uhr

Messe Freiburg/ Rothaus Arena
Hermann-Mitsch-Straße 3
79108   Freiburg

Dieter Nuhr

am Donnerstag den 11.11.2010, 20 Uhr

Konzerthaus Freiburg
Konrad-Adenauer-Platz 1
79098 Freiburg
 

Deep Purple & Special Guest Tour 2010

am Sonntag den 14.11.2010, 20 Uhr

 Messe Freiburg/ Rothaus Arena
Hermann-Mitsch-Straße 3
79108   Freiburg

 

Verbinden Sie doch Ihren Konzertbesuch mit einem Aufenthalt im Clarion Hotel Hirschen, wir freuen uns auf Sie! 

  

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