Genießen Sie bei uns im Gasthaus Hirschen oder im Restaurant Mühlenbach folgendes aktuelle Feinschmeckermenu:
Carpaccio vom Bonito
mit Olivenöl und Limetten mariniert und eingelegtem Inger
€ 14,00
* * *
Spargelrisotto mit gebratenen Jakobsmuscheln,
frischem Basilikum und Tomaten
€ 14,00
* * *
Filet vom Kaiserstühler Milchkalb
mit gebratener Gänseleber an zweierlei Saucen
mit Gemüse vom Freiburger Markt und hausgemachten Spätzle
€ 33,00
* * *
Frische Erdbeeren auf Rhabarberschaum und Mandelrahmeis
€ 10,00
Menupreis € 64,80
Wir freuen uns, auf Ihre Tischreservierung unter der Tel.: 0761/ 8977690 oder per E-Mail: info@clarion-hotel-freiburg.de
Ihr Hirschen-Team!