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Posts Tagged ‘Restaurant’

Genießen Sie bei uns im Gasthaus Hirschen oder im Restaurant Mühlenbach folgendes aktuelle Feinschmeckermenu:

Carpaccio vom Bonito

mit Olivenöl und Limetten mariniert und eingelegtem Inger

€ 14,00

 * * *

Spargelrisotto mit gebratenen Jakobsmuscheln,

frischem Basilikum und Tomaten

€ 14,00

 * * *

Filet vom Kaiserstühler Milchkalb

mit gebratener Gänseleber an zweierlei Saucen

mit Gemüse vom Freiburger Markt und hausgemachten Spätzle

€ 33,00

 * * *

Frische Erdbeeren auf Rhabarberschaum und Mandelrahmeis

€ 10,00

Menupreis € 64,80

Wir freuen uns, auf Ihre Tischreservierung unter der Tel.: 0761/ 8977690 oder per E-Mail: info@clarion-hotel-freiburg.de

Ihr Hirschen-Team! 

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Besuchen Sie doch einmal das Dreiländereck im Frühling… Hier erwarten Sie: 

Frankreich

Erleben Sie beispielsweise: Straßburg ! Es ist eine junge Stadt, die ein perfektes Gleichgewicht zwischen historischem Kulturerbe und dynamischer Wirtschaft bietet. So haben Liebhaber von Baudenkmälern, guten Restaurants und Kultur alle Chance, sich in Straßburg zu verlieben. 

Oder machen Sie einen Abstecher nach Colmar! Colmar ist die Hauptstadt der elsässischen Weine und bietet die vertraute Atmosphäre einer mittelgroßen Stadt verbunden mit einem reichen Kulturerbe und einer bemerkenswert homogenen Ästhetik. In der Altstadt hat der Besucher mit jedem Blick das Gefühl, sich inmitten einer lebensgroßen Postkarte zu befinden. Bunt bemalte und bewundernswert gut erhaltene Fachwerkhäuser prägen hier das Bild. Mit zahlreichen traditionellen Restaurants an jeder Straßenecke muss man sich hier auch um sein leibliches Wohl keine Sorgen machen. 

Beide Städte befinden sich ca. 1 Autostunde von Freiburg entfernt. 

 

Schweiz

Hier lohnt ein Besuch in Basel. Basel ist ein Kulturzentrum Europas und bietet rund 40 Museen, das Theater Basel und die weiteren 25 Kleintheater, eine Musicalbühne, unzählige Galerien, und mehrere Konzertbühnen aller Größen. 

Eine schöne und gepflegte Altstadt, der Rhein und schöne Grünanlagen das ist Basel. Dazu kommt eine reiche Auswahl an Restaurants und Bars, gute Einkaufsmöglichkeiten und ein großes Freizeitangebot für die Familie. 

 

 

 

 Basel befinden sich ca. 45 Autominuten von Freiburg entfernt.  

  

Deutschland

Sollten Sie die Altstadt von Freiburg schon erkundet haben so lohnt hier ein Ausflug in die Region um Kaiserstuhl und Tuniberg. Es  ist ein Paradies für Urlauber, für die Aktivsein und Genießen kein Widerspruch sind, sondern perfekt miteinander harmonieren.
Ein Terrain für den aktiven Teil bieten ca. 640 km Wanderwege und ca. 190 km überwiegend flache und beschilderte Rundwanderwege. Wer das Besondere liebt, der findet am Tuniberg in wunderschöner Lage unterhalb der Weinberge einen 18-Loch Golfplatz. Auch am und auf dem Rhein hat Ihnen die Region einiges zu bieten: Wasserski, Rudern, Segeln, Kanu fahren, Angeln, Motorboot fahren oder einen gemütlichen Schiffsausflug. Wunderbare Entspannung finden Sie in Saunalandschaften und den Thermalbädern in Bad Krozingen, Badenweiler und direkt in Freiburg.
 

  

 
 
 

 

 
 
 

 

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Es ist wieder soweit… Ab dem 3. bis zum 24. Februar 2010 sind wieder die traditionellen Fischwochen.

 

 

Freuen Sie sich auf Meeresfische und Krustentiere aus der Bretagne sowie Hummer aus dem Atlantik.

 

Wir freuen uns auf Ihr Kommen, Ihr Hirschen-Team

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Wir freuen uns, Ihnen in unserem festlich dekorierten Restaurant Mühlenbach, folgendes Heilig-Abend-Menu zu servieren:

Feldsalat mit gebratenen Speckstreifen und Buttercroûtons

~ ~ ~

Gratin von bretonischen Jakobsmuscheln

auf Blattspinat

an einer Champagnersauce im Ofen überbacken

mit Tomaten und Basilikum

~ ~ ~

Rinderfilet vom Grill

-rosa gebraten-

mit hausgemachten Ochsenschwanzravioli,

Gemüse vom Freiburger Markt und Kartoffelgratin

oder

Medaillon vom Seeteufelrücken

-in Olivenöl mit frischem Thymain, Knoblauch und Peperoni gebraten-

auf Blattspinat und Steinpilzrisotto

~ ~ ~

Topfen-Griesnockerl

mit Marillenkompott, Mandelrahmeis und Vanilleschaum

Preis pro Person € 68,00

inklusive Aperitif (welchen wir um 18.00 Uhr servieren)

Reservieren Sie bitte rechtzeitig unter der Telefonnummer: 0761/ 8977690.

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