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Posts Tagged ‘Weihnachten’

Die Gasthaus Hirschen sowie das Restaurant Mühlenbach sind an Heilig Abend, am 1. sowie am 2. Weihnachtsfeiertag bereits ausgebucht, wir freuen uns Sie ein anderes Mal bei uns begrüßen zu dürfen!

 

Heilig Abend

Am 24.12.2010 sind unsere beiden Restaurants am Mittag geschlossen!

Gerne begrüßen wir SIE am 24.12.2010 um 18.00 Uhr zum Heilig-Abend-Menu im Restaurant Mühlenbach (Clarion Hotel Hirschen). Wir freuen uns mit Ihnen den Abend bei einem gemeinsamen Aperitif zu beginnen und im Anschluss erwartet Sie bei gemütlicher Atmosphäre ein 4-Gang-Feinschmeckermenu. Hier das Menu als PDF zum Download.

 

1. & 2. Weihnachtsfeiertag

Hier können Sie nach Herzenslust aus unserer Weihnachtskarte à la carte speisen. Wir freuen uns schon heute auf Ihre rechtzeitige Reservierung für das Restaurant Mühlenbach (im Clarion Hotel Hirschen) sowie für unser traditionelles Gasthaus Hirschen.

Unsere Küche verwöhnt Sie auch an Weihnachten von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr und 18.00 Uhr bis 21.45 Uhr.

Wir freuen uns mit Ihnen auf ein besinnliches Weihnachtsfest! Ihr Hirschen Team!

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Wir freuen uns Ihnen an dieser Stelle einmal die Menschen hinter den Kulissen  vorstellen zu können…

Frau Monika Massie arbeitet bei uns im Haus seit der Eröffnung des Hotels im Mai 2005, als Stellvertretende Hausdame und ist für die gesamte Dekoration im Hotel, dem Restaurant Mühlenbach und dem Gasthaus Hirschen verantwortlich.

Ob zu besonderen Anläßen wie Hochzeiten, Geburtstagen und Familienfeiern oder für den  à-la-carte-Service, Frau Massie verzaubert unsere Restauranttische und natürlich den gesamten Hotelbereich.

  

 

Mediterrane Tischdekoration:

Hochzeitsdekoration:

Sommernachtsgala-Dekoration:

Doch gerade zu Weihnachten und Silvester arbeitet unsere Monika unermüdlich an der festlichen Dekoration welches unser gesamtes Haus verschönert.

Vorbereitungen am 31.12.2009:

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Wir freuen uns, Ihnen in unserem festlich dekorierten Restaurant Mühlenbach, folgendes Heilig-Abend-Menu zu servieren:

Feldsalat mit gebratenen Speckstreifen und Buttercroûtons

~ ~ ~

Gratin von bretonischen Jakobsmuscheln

auf Blattspinat

an einer Champagnersauce im Ofen überbacken

mit Tomaten und Basilikum

~ ~ ~

Rinderfilet vom Grill

-rosa gebraten-

mit hausgemachten Ochsenschwanzravioli,

Gemüse vom Freiburger Markt und Kartoffelgratin

oder

Medaillon vom Seeteufelrücken

-in Olivenöl mit frischem Thymain, Knoblauch und Peperoni gebraten-

auf Blattspinat und Steinpilzrisotto

~ ~ ~

Topfen-Griesnockerl

mit Marillenkompott, Mandelrahmeis und Vanilleschaum

Preis pro Person € 68,00

inklusive Aperitif (welchen wir um 18.00 Uhr servieren)

Reservieren Sie bitte rechtzeitig unter der Telefonnummer: 0761/ 8977690.

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